カテゴリー: 後悔談

一人暮らしを始めたばかりの頃って、
「料理できないし外食ばっかり…」
「洗い物が本当にだるい」
「作ってもおいしくない」

みたいな悩みが普通にありますよね。　

僕も最初の1年はほぼ外食で、洗い物は溜め放題、料理の味も安定しない…みたいな生活でした。でも3年続けるうちに、自然と自炊が習慣化するようになりました。

ここでは、僕が実際に自炊を続けられるようになったきっかけや、悩みを減らした工夫をまとめます。

---

✨自炊が続かない理由は3つだけ

自炊を妨げているのは、だいたいこの3つです。

1. 料理をしたことがない
2. 洗い物がめんどくさい
3. 外食のほうが楽でおいしい

順番に、僕がどう克服したか書いていきます。

---

🍳①「料理したことない」は気にしなくてOK

一人暮らし1年目の僕も、料理なんて全くできなかったです。
でも、やってみたら意外と「慣れ」でどうにかなります。

●最初はレシピ通りで十分

「適当に調味料入れたら、それっぽくなる」
…は絶対に初心者の罠です

最初だけはレシピを忠実に真似したほうが確実においしいです。
むしろレシピ通りに作るだけで「え、意外とうまい」ってなります。

●飲食店のバイトも実はおすすめ

僕が自炊に慣れた一番のきっかけがこれでした。

• 包丁の使い方
• 調味料の量感
• 炒めるタイミング

こういう“料理の勘”みたいなものが勝手に身につきます。
料理未経験の人ほど、バイトはかなり効果あります。

---

🧽②洗い物の「めんどくさい」をなくす方法

僕が一番苦手だったのがこれです。

• シンクに積み上がった皿を見るのがストレス
• 冬は水が冷たい
• 手荒れもする
• そもそも触りたくない

こんな状態で自炊なんて続くわけがないので、習慣そのものを変えました。

●“ルーティーンの中に入れる”が最強

僕は毎日パックをするんですが、その15分間は必ず洗い物をすると決めました。

• 「気が向いたらやる」
  　→ 絶対にやらない
• 「〇〇の時間は洗い物の時間」
  　→ 自動的に手が動く

これだけで、洗い物が積み上がることがなくなりました。

●300円のビニール手袋が人生変える

冬の洗い物って冷たさが地獄ですよね…。
そこで買ったのが「ちょっと良いビニール手袋」。

これが本当に最強で、

• 冬でも冷たくない
• 手荒れしない
• ぬめりを直接触らなくてよい

この3つだけでも洗い物の心理的ハードルが激減しました。

---

🍱③外食より自炊のほうがお得になる理由

外食の魅力って強いんですが、自炊にもこんなメリットがあります。

• 食費が確実に下がる
• 好きな味に調整できる
• 栄養バランスを自分で調整できる
• 食べたい量を作れる

「外食が楽」はその通りなんですが、慣れてくると自炊も普通に楽になります。

---

🍖おいしく作れるようになるコツ

僕も自炊していて「今日の微妙だな…」って日がたくさんありました。
でも、次の3つだけ意識するだけで味が安定します👇

●①レシピを“丁寧に”見る

ただレシピを見るだけじゃなく、

• 焼き時間
• 火加減
• 調味料を入れる順番

ここまで見ると失敗しにくいです。

●②調味料は絶対に量る

これ、めちゃくちゃ大事です。
「多分このくらいだろ」で料理してた時期は味が安定しませんでした。

洗い物が増えるのが嫌で避けてたんですが、
小さじ・大さじ・計量カップを使うだけで味が決まるようになります。

●③バイトなどで“味付けの勘”を身につける

飲食店で働くと、ほんの少しの調味料の違いで味が変わる感覚がつかめます。
自炊のレベルが一気に上がるので正直おすすめです。

---

🎯自炊の目的を決めておくとブレない

やみくもに自炊すると、途中でしんどくなります。

• 節約したい
• 健康的な食事がしたい
• 料理できるようになりたい

何でもいいので、最初に目的を決めておくと迷わなくなります。

例：節約したい場合
→ いい食材を買いすぎない
→ 調味料は必要最低限

例：健康重視の場合
→ 野菜を毎回1品入れる
→ 揚げ物ばかり作らない

目的に合わせるだけで、迷わず続けられます。

---

まとめ：自炊は「慣れ」と「習慣」で誰でも続けられる

僕自身、自炊ができるタイプではなかったですが、
少しずつ習慣を変えたり、レシピに忠実に作るようになったら自然と続けられるようになりました。

一人暮らしの醍醐味でもあるので、
ぜひ気楽に、自分のペースでチャレンジしてみてください！

🔗 一人暮らしに役立つ関連リンクはこちら

自炊のハードルを少しでも下げたい方は、過去の記事もぜひ参考にしてみてください。料理以外の悩みもまとめて解決できます。

• 【大学生一人暮らし｜節約術〜食費編〜】自炊でムリなく食費を抑える方法
• 【大学生一人暮らし｜節約術〜お金の整理編〜】固定費の見直しで毎月の出費をラクにする
• 【一人暮らしで買ってよかったもの9選】生活がぐっとラクになるアイテムまとめ
• 【一人暮らしで買って後悔したもの7選】経験者のリアルな失敗談

そして今回の記事とあわせて読んでほしいのがこちら👇

• 【大学生一人暮らし｜自炊術〜節約編〜】食費を抑えつつ続けられる料理の工夫
• 【大学生一人暮らし｜自炊術〜健康編〜】手軽で栄養バランスの良い自炊のポイント

初めての一人暮らしってワクワクしますよね。
家具をそろえたり、家電を買ったり、自分だけの空間を作るのは本当に楽しい時間です。

でも、勢いで買ったものや便利そうだから、「おしゃれだから」と選んだものが、後から大きな後悔につながることもあります。
私自身も失敗してきた経験があるので、今回は「一人暮らしで本当に後悔したもの」をまとめてみました。

これから一人暮らしを始める方は、同じ失敗をしないようにぜひ参考にしてください。

大きい家具は絶対に避けるべき

一人暮らしを始めたときに「部屋をおしゃれにしたい！」と思って、ソファや大きな机を買ってしまいました。
そのときは満足だったんですが、退去時に運び出すのが本当に大変で…。処分費用もかかって、正直いい思い出がありません。

👉 ポイント：大きい家具は最初から買わず、必要になったら後から追加する方が安全です。

ウォーターサーバーは意外といらない

最初は「健康に良さそうだしお得」と思って契約したんですが、正直ほとんど使いませんでした。もちろん便利なところもたくさんあります。
しかし、気づいたら家に水の段ボールが山積み…。しかも解約するのにも手数料がかかって後悔しました。

👉 ポイント：一人暮らしならスーパーやコンビニで水を買うほうがずっと楽。

Switchやゲーム類は冷静に考える

「一人暮らしだし暇つぶしにいいかな」と思ってSwitchを買いました。
でも普段からゲームをする習慣がない人にとっては、ほとんど遊ばずにホコリをかぶるだけ。
私も結局ほとんど触らず、売る羽目になりました。

👉 ポイント：ゲーム好き以外は、最初は様子を見てから買うべき。

中途半端な電化製品は結局ムダ

安いセットでついてきた掃除機を使ってみたんですが、全然ゴミを吸わない…。
「安物買いの銭失い」とはまさにこのことです。結局、後からちゃんとした掃除機を買い直しました。この掃除機のような電化製品を捨てるのにも普通のごみとは違うため大変です。

👉 ポイント：電化製品は「長く使える質のいいもの」を最初から選んだほうが安上がり。

ロフト付き物件は地獄だった

ロフト付きの部屋は「なんかおしゃれ！」と思って選んだんですが、夏はとにかく暑い…。
物を置いても湿気でカビっぽくなったり、ハシゴが邪魔で部屋も狭く感じました。

👉 ポイント：ロフト付きは見た目より実用性を重視して検討するべき。

その場の勢いで買ったもの

「自炊するぞ！」と勢いでミキサーを買ったけど、結局ほとんど使わず…。
料理が習慣になっていない人は、こういうグッズはまず不要です。

👉 ポイント：欲しいと思ったら「1週間後にまだ欲しいか」で判断するとムダ買いを減らせる。

まとめ

一人暮らしは「自由」だからこそ、勢いで買ったり契約したりして後悔しやすいです。
これから始める人は、まずは最低限のものから揃えて「本当に必要だ」と感じたときに追加していくのがおすすめです。

🌿 関連記事はこちら
▶ 一人暮らしで買ってよかったものまとめ
▶ 一人暮らしの初期費用と必需品まとめ